Những năm gần đây nguồn nguyên liệu sữa nhập khẩu áp đảo nguồn nguyên liệu trong nước khiến tốc độ tăng trưởng của đàn bò sữa trong nước giảm sút.
Mới đây, Hội Chăn nuôi Việt Nam đã có văn bản gửi Bộ Công thương, Bộ Y tế và Bộ Nông nghiệp và Môi trường về kiến nghị phát triển nguồn nguyên liệu sữa.
Theo TS Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, nước ta hoàn toàn có thể phát triển được ngành chăn nuôi và chế biến sữa từ nguồn nguyên liệu trong nước bằng phương thức và cách làm riêng.
Tuy nhiên, những năm gần đây, do thị trường sữa Việt Nam phát triển quá nóng, bùng nổ quá nhiều thương hiệu, sản phẩm sữa và từ sữa trên thị trường, nguyên liệu sữa nhập khẩu “ồ ạt” gây nhiễu loạn thị trường, áp đảo nguồn nguyên liệu trong nước, dẫn đến thực trạng là người tiêu dùng không biết lựa chọn sản phẩm sữa nào là đảm bảo chất lượng. Nguy hại hơn là tốc độ tăng trưởng của đàn bò sữa trong nước giảm sút, nhất là đàn bò trong khu vực chăn nuôi nông hộ, nhiều vùng chăn nuôi bò sữa truyền thống đang trên đà phá sản như TPHCM, Ba Vì, Mộc Châu…. Trong đó, riêng đàn bò sữa của TPHCM giảm trên 50%.
Tốc độ tăng trưởng đàn bò sữa tại Việt Nam đang sụt giảm. Ảnh: Bảo Lâm.
Trước tình trạng này, Hội Chăn nuôi Việt Nam đã đề xuất 4 giải pháp để phát triển ngành sữa Việt Nam. Trong đó, đề nghị hạn chế thấp nhất việc nhập khẩu các loại nguyên liệu mà trong nước có thể sản xuất được.
Bên cạnh đó, cần phát triển chương trình dinh dưỡng học đường bằng các sản phẩm sữa tươi, như kinh nghiệm của nhiều nước trên thế giới đã làm rất thành công, vừa giúp trẻ em có được nguồn dinh dưỡng tốt nhất, vừa thúc đẩy ngành chăn nuôi trong nước phát triển. Đồng thời, cần hoàn thiện các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quy định minh bạch, rõ ràng, dễ phân biệt các sản phẩm sữa và từ sữa, nhất là giữa sữa tươi với sữa nước để người tiêu dùng biết trong lựa chọn sử dụng và người sản xuất, kinh doanh, cơ quan quản lý thực hiện.
Ngoài ra, nên cân nhắc đưa quy định, bắt buộc các cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa phải có vùng hoặc gắn với vùng sữa nguyên liệu trong nước, hoặc phải sử dụng tối thiểu bao nhiêu % nguyên liệu sữa tươi trong nước.
"Hội Chăn nuôi Việt Nam kính đề nghị Bộ trưởng Bộ Công Thương, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ trưởng Bộ Y tế có ý kiến chỉ đạo các cơ quan chức năng, thống nhất quan điểm và giải pháp phát triển toàn diện ngành sữa Việt Nam trong quá trình xây dựng chiến lược và chính sách, pháp luật thực hiện chiến lược ngành sữa Việt Nam, phát triển bền vững vì mục tiêu cao cả nhất cho sức khỏe cộng đồng và sản xuất trong nước", TS Nguyễn Xuân Dương chia sẻ.
