Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đang lên kế hoạch mở rộng đánh giá phụ gia thực phẩm và nhắm vào các chất bảo quản và hóa chất được sử dụng làm chất tẩy trắng và chất điều chỉnh bột.
FDA giám sát chặt phụ gia thực phẩm trong bột ngũ cốc. Ảnh minh hoạ: BNEWS phát
Cơ quan này sẽ công bố danh sách cập nhật các hóa chất sẽ được đánh giá, bao gồm chất bảo quản phổ biến như butylhydroxytoluene (BHT) và butylhydroxyanisol (BHA). Azodicarbonamide (ADA), một chất tẩy trắng được sử dụng trong bột ngũ cốc và như một chất điều chỉnh bột, cũng sẽ nằm trong danh sách này.
Hồi tháng Ba, Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Mỹ Robert F. Kennedy Jr. đã yêu cầu FDA xem xét các quy định mới nhằm loại bỏ quy trình cho phép ngành công nghiệp thực phẩm tự xác nhận rằng các nguyên liệu thực phẩm mới là an toàn. Các bước mà FDA vừa công bố không loại bỏ quy trình tự xác nhận, nhưng dường như củng cố sự giám sát của cơ quan này đối với nguồn cung thực phẩm.
FDA dự kiến sẽ ban hành dự thảo phương pháp tiếp cận về cách thức đánh giá các hóa chất hiện có trong những tháng tới, cũng như chi tiết về quy trình đánh giá sau khi đưa ra thị trường. Cơ quan này cũng có kế hoạch đẩy nhanh quá trình xem xét đang diễn ra đối với các hóa chất như phthalates, propylparaben và titanium dioxide.
Đầu tháng này, ông Kennedy cho biết các công ty có thể thông báo cho FDA về các nguyên liệu mới mà họ cho là an toàn, nhưng đó không phải là một yêu cầu bắt buộc.
Trước đây, FDA đã tiến hành đánh giá từng trường hợp một, thường là để đáp ứng các kiến nghị của công dân. Cơ quan này cho biết, khung pháp lý mới nhằm mục đích chủ động hơn.
